1、杏鲍菇切厚片,1两—2两猪肉剁成肉沫,各种材料备齐。
2、锅热入油,爆香蒜子,平摆入菇片,两面煎至微黄,推至锅边。 3、锅的另一边加少量油炒肉沫至8分熟,加入3-4勺黑椒酱,调入2-3勺热水。 4、翻炒均匀,(喜欢胡椒味浓郁的,可在此时洒上适量研磨黑胡椒粉,没有可不加),加盖小火焖至沸腾后1-2分钟开盖,烧至汁液浓稠度达到自己要求即可上碟。 5、开吃!黑椒的浓香,肉沫和菇混合后的鲜香,它,值得你来两碗米饭!😄 用西餐刀叉切着配红酒🍷,又是一番健康又小资的享受噢!动手试试吧!
上传你做的黑椒肉沫杏鲍菇扒