四川腊肉腌制型需要蒸或者煮20分钟，煮好后切片备用，肥瘦相间比较好。
土豆切片，切太厚不易熟，不要偷懒哟~切好的土豆片用清水泡上，不易氧化.
2根青蒜洗好，切段备用。
锅里放油3勺，7成热时放腊肉，噼里啪啦炒起来
腊肉炒至两面焦黄放土豆片，继续炒起来
土豆片可以用筷子夹断就证明熟了，可以放青蒜咯~然后放2勺酱油，1勺蚝油，盐适量就阔以
青蒜断生即可，美美出锅~
上传你做的青蒜土豆炒腊肉
心蓝爱吃rou
