一锅三出的牛轧糖
8.0
综合评分
54
人做过这道菜
saymyname
本是打算过节时丰富一下糖果盒的，没想到家人挺喜欢，遂做了不少送亲友，很受欢迎。我为了省事，三个口味三份的量，就一锅出了。菜谱里是一份的量，重要哈，这是一个口味一份的量，按自己需要调整。
用料
一锅三出的牛轧糖的做法
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增加一个以棉花糖500g为单位的量，因为很多包装规格都是500g的，这些是基本配料。
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原料如图，如果是生花生仁，可先用烤箱180度10-15分钟焙熟了去皮，如果是那种又白又胖的粉皮花生500克约烤20分钟。时间由少至多先试试，烤箱脾气不同。
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全程小火，先把黄油融化。
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下棉花糖搅拌。
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至融化。
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棉花糖熬化后加入奶粉拌匀。
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再把花生拌匀。
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原味的就好了，可以先取出1/3到烤盘里整形了。
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剩下的在锅里分出一半，加入蔓越莓拌匀，蔓越莓我喜欢稍微切碎一点，这样蔓越莓的牛轧糖就好了，入烤盘整形。
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最后一份拌入可可粉，可可味的也OK啦。
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三个味道各占一边整好，放在凉处或者冰箱冷藏内，凉透定型了就好了。
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最后是切块。
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试试，好吃的很😋，包好了送人，很受欢迎呢。
