在北方做泰式冬阴功汤
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人做过这道菜
solo天使鱼
我一个北方人，每天都在研究怎么祛湿[捂脸]怎么祛湿，你说怎么祛湿？
香茅、南姜、青柠檬已全部到位，连柠檬叶子都准备好了，好像还是什么泰国进口的，管他真的假的，冬阴功火锅走起……我发现自己一点都不讨厌香料的味道，反而对云南菜、东南亚菜情有独钟，所谓越得不到什么，越想求得什么。
夏日炎炎，想念东南亚的岛屿，就来一起做这道冬阴功汤吧！
香茅、南姜、青柠檬已全部到位，连柠檬叶子都准备好了，好像还是什么泰国进口的，管他真的假的，冬阴功火锅走起……我发现自己一点都不讨厌香料的味道，反而对云南菜、东南亚菜情有独钟，所谓越得不到什么，越想求得什么。
夏日炎炎，想念东南亚的岛屿，就来一起做这道冬阴功汤吧！
用料
在北方做泰式冬阴功汤的做法
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某宝购入进口香料，南姜、青柠檬、柠檬叶，洗净
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香茅，可以直接买新鲜的，也可用左边的干柠檬香茅草，一股治愈的味道。
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柠檬香茅刀背轻拍，切段。柠檬叶片切半，手中揉搓一下可以更好地散发味道。柠檬切半，掏去里面的籽，姜切片。
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新鲜大虾，开背，剔除沙线，把头部分离，鱿鱼切花刀。
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少量油炸虾头，香茅南姜也都放进去，小火煎出香味，放大虾
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加水，加入所有小番茄，蘑菇，熬煮10分钟
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加入剩余的所有海鲜，花蛤，鱿鱼
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最后加入鱼露、椰浆
小贴士
喜欢香菜的宝宝可以加一点，花蛤记得提前泡水放海盐吐沙，如果做冬阴功火锅是一样的，做好以后倒入火锅中即可。
