我买的冷冻处理好的一片一片的罗非鱼、做起来比较方便干净。解冻的罗非鱼片用橄榄油、料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制半小时。
下锅煎之前加入两勺淀粉均匀抹在鱼片的两面。锅内加入少许橄榄油、煎至金黄色表面稍微焦脆再翻面煎（不要一直翻防止鱼片碎掉）
可以撒一点白芝麻和小葱装饰、完成。
上传你做的香煎罗非鱼
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