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杂粮馒头
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敢敢尼
黑芝麻紫米山药玉米牛奶
馒头
用料
面粉
400克
杂粮粉
总和100克
牛奶
250克
酵母
5克
糖
30-60克
杂粮馒头的做法
全部料拌匀揉成一个光滑的面团（菜刀切开无气孔）分剂搓圆40度发酵1小时开水入锅蒸10分钟闷1分钟开锅即可
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-07-12 16:44:42
5 收藏
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杂粮馒头的答疑
米浆糊
2019-08-12
0
赞
为什么我做的发酵发不出来
作者回复
2019-10-10
酵母有放吗？用厨师机揉的话面团温度过高，发酵温度太低或者时间不够都有影响
以上留言由作者回复后显示
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敢敢尼
