🔥我觉得最好吃的—湖南风味孜然牛肉
8.6
综合评分
11
人做过这道菜
miaypc
用料
🔥我觉得最好吃的—湖南风味孜然牛肉的做法
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红椒，姜，蒜叶，小米椒切段。
蒜切片。
洋葱，泡椒切碎。
牛肉切片加入上面腌制材料腌制30分钟左右。
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热锅下姜丝煸至出香味，加入蒜片，蒜叶白，一勺孜然粒，一勺孜然粉。
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下入牛肉炒至变色，然后加入老抽一勺调色。
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翻炒均匀后加入红椒，洋葱和泡椒，继续翻炒片刻。
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而后，加入辣椒粉一勺，孜然粒一勺，孜然粉一勺，翻炒均匀。
最后加入蒜叶，炒片刻即可。
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出锅前可试试咸味，酌量加盐～
小贴士
煸姜丝的时候注意需要调小火，以免姜丝炸糊。
