广式香肠煲仔饭

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单人份的广式煲仔饭,我选择了香肠作为原料,既简单又好味。

用料  

广式腊肠 2根
大米 1杯
1片
葱花 2根
酱油 1勺
青菜 10颗

广式香肠煲仔饭的做法  

  1. 1:香米洗净,加入水,大概2个手指头的高度。2:大火煮开,用勺子🥄搅拌,预防粘锅底。注意⚠️必须先是大火,不然就很容易粘底了。3:转小火,尽量最小火量,待煮干水份。

    广式香肠煲仔饭的做法 步骤1
  2. 4:把准备好的食材拌上少许酱油注意⚠️香肠本身有味道所以放少许酱油调味即可。

    广式香肠煲仔饭的做法 步骤2
  3. 如图就是大概米饭的程度,加入食材继续小火慢慢煮。

    广式香肠煲仔饭的做法 步骤3
  4. 待闻到米饭有点烧味,马上关火。如图就是做好的样子啦。

    广式香肠煲仔饭的做法 步骤4
  5. 呵呵😄锅巴结的有点糊了,但是也不影响口感。

    广式香肠煲仔饭的做法 步骤5
  6. 开饭了

    广式香肠煲仔饭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-10 19:57:23
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广式香肠煲仔饭的答疑

  • zhongxm  2019-12-05  
    0
    整个过程要不要盖盖子呀
    作者回复 2020-03-13  
    盖的

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