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凤梨果酱
凤梨果酱
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爱养阳生活
菠萝包括凤梨,是夏季不能错过的味道。
买回来的生态凤梨还有点硬,放上几天就慢慢变软了,切掉皮,果肉的香气和饱满的汁水,在炎热的午后,喝起来很清爽。
美好的东西都来得快,去得也快,为了把这个味道留住,就做一瓶
果酱
吧。
黄白糖和柠檬汁都是天然的抗氧化剂,可以降低果酱变质的风险。但不要加多,糖太多了甜得腻人,柠檬汁多了味会苦。
用料
凤梨
1个
有机黄糖
20克
柠檬汁
5毫升
凤梨果酱的做法
先分割一个完整的凤梨,剖开去皮
切掉外皮,果肉切块
放入破壁机用一档打5秒钟,保留颗粒感
放入奶锅中熬,加入黄糖和柠檬汁,不时搅拌,直到汁水收干,成粘稠状即可
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该菜谱发布于 2019-07-08 14:42:41
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