猪肉白菜炖粉条

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冷天,白菜的美味吃法。

和五花肉、红薯粉在一起,真的很搭。东北菜其实也很好吃,利用日常的常见材料,味道相当好,而且吃起来还暖和!

用料  

五花肉 100克
红薯粉条 1小把
大白菜叶 5片
3片
4瓣
大葱 1根
猪油 两勺
酱油 适量
花椒 7粒
干辣椒 3个
适量

猪肉白菜炖粉条的做法  

  1. 红薯粉条提前十分钟浸泡,五花肉切薄片,白菜掰下来洗净切大块,蒜切片,姜切丝,大葱切段,干辣椒切段备用。

  2. 锅中放入猪油,化开后放入五花肉片爆锅,继续放入姜丝、蒜片、葱白段、花椒粒、干辣椒段翻炒,然后倒入酱油继续翻炒,随后放入引用水。(注意水量要稍多一点,红薯粉比较吸水)

  3. 放入红薯粉和白菜梆子大火烧开,然后转小火,盖上锅盖炖十五分钟,水量会略微收干一些,注意不要糊锅,也不要太多水。
    放入白菜叶和葱叶、盐,翻炒均匀,即可以出锅。

 
该菜谱发布于 2019-12-07 14:30:05
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