地地道道《红米》越南小卷粉

1 人做过这道菜
越南特长、故事的来源我虽然不知道,但我做出的味道应该比正宗的小卷粉要好吃得多

用料  

1000克大米
大米泡六至八个小时
泡泡好米之后加100克冷饭拉米浆
拉好米浆过滤一下,各兑200克小粉跟毛除粉,对好后浆澄清的水到出去,从先兑2.4斤水即

地地道道《红米》越南小卷粉的做法  

  1. 拉米浆

    地地道道《红米》越南小卷粉的做法 步骤1
  2. 90度锅上操作

    地地道道《红米》越南小卷粉的做法 步骤2
  3. 可以直接把蘸水到上去

    地地道道《红米》越南小卷粉的做法 步骤3
  4. 蘸水到上去

    地地道道《红米》越南小卷粉的做法 步骤4
  5. 也可以这样吃

    地地道道《红米》越南小卷粉的做法 步骤5

小贴士

米时间一定要泡透、调浆时水一定要精准

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-06 17:14:17
202 收藏


地地道道《红米》越南小卷粉的答疑

  • 开心铜锣烧  2020-01-20  
    1
    拉米桨是怎么回事?把澄清的水倒掉?
    作者回复 2020-01-27  
    电话联系
  • a214444788  2019-07-06  
    1
    希望大家喜欢
  • 闲敲棋子落  2020-04-06  
    0
    她的话里有方言😄算好我看懂了🤭🤭🤭
    作者回复 2020-04-06  
    👍👍
  • 李小朵呢花85  2020-02-17  
    0
    毛除粉是什么
    作者回复 2020-02-21  
    木薯粉
  • 彼岸花开888  2019-07-19  
    0
    小粉是什么粉?冷米饭是平常吃饭的米做的,还是籼米(糙米)做的冷饭?
    作者回复 2019-07-20  
    联系电话15126460170
  • 史悦柔_yg59  2019-07-20  
    0
    小粉跟毛除粉是什么
    作者回复 2019-07-20  
    联系电话15126460170
  • 紫lily  2019-07-11  
    0
    亲,毛除粉是什么做的?🙋
    作者回复 2019-07-12  
    大米做的

以上留言由作者回复后显示