家庭餐厅之生呛大虾

8.1 综合评分
10 人做过这道菜

用料  

白酒 少许
少许
2勺
生抽 1勺
3勺
4瓣
香菜 适量
小米椒 适量
蒜蓉辣酱 1勺
鲜辣酱 1勺

家庭餐厅之生呛大虾的做法  

  1. 新鲜活虾(海虾),冲洗干净,放白酒腌制一会!另一个盆内放入蒜蓉辣酱,鲜辣酱,糖,醋,盐,小米椒,蒜,生抽,香菜搅拌均匀备用!

  2. 白酒腌制的虾去除虾线,清理干净放入拌好的调料中拌匀!盖上保鲜膜放入冰箱腌制4个小时以上更入味,更容易脱皮!

    家庭餐厅之生呛大虾的做法 步骤2

小贴士

生呛虾所用的虾必须是鲜活的虾,死掉的虾不能用来做生呛虾——反正本人基本不吃死掉的海鲜买回来时都是活的!

调料部分可以根据自己口味自行调整!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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家庭餐厅之生呛大虾相关分类

该菜谱发布于 2019-07-01 15:30:12
1421 收藏


家庭餐厅之生呛大虾的答疑

  • 伊萌那个山  2019-10-18  
    1
    鲜辣酱怎么做
    作者回复 2019-10-19  
    亲爱的,我那个鲜辣酱是购买的成品包装的!就叫鲜辣酱!
  • 下厨房用户_2zqga  2019-08-28  
    1
    蒜蓉辣酱鲜辣酱是买的现成的还是怎么弄的啊???
    作者回复 2019-09-07  
    现成的
  • yun-55  2023-05-13  
    0
    酒最后没有倒掉是吧,是放一起哈。
    作者回复 2023-05-15  
    放的不多不用倒掉
  • yun-55  2023-05-09  
    0
    白醋还是陈醋呀
    作者回复 2023-05-10  
    我是自己吃两个都放了!看你喜欢哪个的味道!白醋更酸一点!我是1:2(白醋)!
  • 下厨房用户_i6h2f  2021-05-26  
    0
    海虾是什么虾
    作者回复 2021-05-26  
    就是海里的虾!生活在海里!😅
  • 静静吃货-1  2020-08-03  
    0
    白酒大概多少呀?一杯?
    作者回复 2021-04-02  
    用不了那么多!放两勺三勺的就行!虾能醉掉就行!不然放调料的时候乱蹦!
  • 奶茶bobo  2021-01-27  
    0
    基围虾可以嘛
    作者回复 2021-04-02  
    可以!是海虾都行!就是基围虾的造价会不会有点高😄😄
  • 柠檬草-1224  2021-04-02  
    0
    买时候活的拿回来冻上了还能做生呛么
    作者回复 2021-04-02  
    正常应该也没事!但我没试过,我都是用活虾做的!
  • CcHhWw  2020-09-21  
    0
    生吃?!
    作者回复 2020-09-24  
    对啊!生呛大虾肯定是生吃啊!
  • 多多团团麻  2020-08-10  
    0
    大明虾是海虾不?
    作者回复 2020-08-12  
    这个我不太清楚啊!

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