虾仁肉沫蒸嫩豆腐
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人做过这道菜
春夏zcx
家人很喜欢吃的一道菜，材料简单，味道鲜美，少油少盐很适合夏天吃，今天用的是猪肉，如果减脂期间用鸡肉代替猪肉也很好。(豆腐准备好，可以2边打几个鹌鹑蛋一起蒸)
用料
虾仁肉沫蒸嫩豆腐的做法
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肉剁碎，虾切丁，用姜丝、酱油、盐、油将肉沫虾丁拌均匀备用。
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准备一盒嫩豆腐。
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豆腐从盒子取出，切片往一个方向斜推，撒一点点的盐在豆腐上。
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将第一步骤拌好虾肉沫铺在嫩豆腐上。
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冰箱用会放一瓶，这个还没开封。
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很香的黄辣椒酱。
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用勺子挖一勺放在豆腐上。
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撒几点葱白，不需加其他调料，蒸锅水烧开，大火蒸12分钟。
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蒸好出锅，剪几段绿油油的葱段。
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豆腐特别嫩用🥄
小贴士
嫩豆腐很容易碎，取出时动作轻点，家有小宝贝，打几个鹌鹑蛋一起蒸也非常棒。
