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安食雄二老师的奶油奶酪蛋糕卷
安食雄二老师的奶油奶酪蛋糕卷
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砌词捏控
手指饼面糊+奶油奶酪酱
用料
手指饼面糊
蛋白
98克（M号鸡蛋约三个）
细砂糖（1）
75克
蛋黄
65克（约三个）
细砂糖（2）
7克
低筋面粉
71克
糖粉
适量
夹心馅
奶油奶酪
150克
细砂糖
10克
牛奶
16克
淡奶油（乳脂肪含量45%）
16克
安食雄二老师的奶油奶酪蛋糕卷的做法
210度
烘焙
10分钟，8分钟左右180度反转烤盘
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该菜谱发布于 2019-06-28 14:52:17
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