将豆腐切成厚片,是那种比较硬的豆腐,不是内酯豆腐啊
开火,平底锅倒少许油
将豆腐码在锅中,全程中火,小火容易让豆腐太干
煎1-2分钟左右翻面,不要着急翻面,豆腐没有定型容易碎
然后继续再煎另一面,直至两面焦黄
将煎好的豆腐码放在吸油纸上
取麻酱适量,放少许盐,再放一小勺蚝油,加水调匀
用煎好的豆腐蘸着麻酱吃,真好吃😋
上传你做的tiger 妈咪家常菜之香煎豆腐蘸芝麻酱