凉拌豆腐（付万能凉菜调料）
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人做过这道菜
W小姐在南方
豆腐的吃法千千万，唯有这个下两碗饭
用料
凉拌豆腐（付万能凉菜调料）的做法
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豆腐煮熟、切片放盘子里
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调料除了小米辣、榨菜、香菜之外，其余按照顺序放入一个小碗中，混合均匀
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混合调料淋入豆腐中，最后铺上榨菜、小米辣、香菜
小贴士
榨菜是重点，必不可少的东西，推荐鱼泉牌榨菜
调料的顺序最好不要改变，这个调料适用于任何凉菜都好吃的
其实凉菜好不好吃最关键的还有辣椒油的做法。我参考了日食记姜叔的做法自己有改良，下次会出辣椒油的菜谱
调料的顺序最好不要改变，这个调料适用于任何凉菜都好吃的
其实凉菜好不好吃最关键的还有辣椒油的做法。我参考了日食记姜叔的做法自己有改良，下次会出辣椒油的菜谱
