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无敌好吃红烧海鳗鱼

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吕四晓晓海鲜18451069096的厨房  吕四晓晓海鲜18451069096
海鳗鱼有丰富的胶原蛋白，肉质肥美，喜欢吃肉的加点五花肉，汤汁泡饭绝对多吃几碗饭

用料  

鳗鱼 500克
姜 3片
葱 若干根
盐 少许
酱油 少许
大蒜 十几瓣，烧海鳗大蒜多点更美味
冰糖 十几颗小粒的
吕四老白酒 1包

无敌好吃红烧海鳗鱼的做法  

  1. 准备食材，鳗鱼去内脏去头去尾洗净，姜，葱，蒜若干，冰糖十几粒

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤1

  2. 鳗鱼加老白酒

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤2

  3. 加盐

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤3

  4. 拌均匀浸泡腌制十分钟

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤4

  5. 油锅预热

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤5

  6. 加冰糖，炒至焦糖色

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤6

  7. 加姜，蒜煸炒几下

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤7

  8. 倒入腌制的鳗鱼

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤8

  9. 加味极鲜酱油

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤9

  10. 加水莫过鱼大火煮开

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤10

  11. 大火煮开转小火炖一会

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤11

  12. 炖到收汁加葱

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤12

  13. 出锅准备开饭

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤13

  14. 粘嘴巴，好吃

    无敌好吃红烧海鳗鱼的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的无敌好吃红烧海鳗鱼

 

无敌好吃红烧海鳗鱼相关分类

红烧 大鱼大肉 下酒菜
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该菜谱发布于 2019-06-26 11:19:08
367 收藏
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无敌好吃红烧海鳗鱼的答疑

  • 倾城西风(下厨房)
    倾城西风  2019-08-16  
    1 赞
    刺特别多有什么好剔的方法吗
    作者回复 2019-08-17  
    没有特别剔除的方法，只能吃的时候小心点

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