提前泡发木耳。
土豆切片备用
辣椒切片备用
葱姜蒜
锅内放油，花椒炸出香味捞出，放葱姜蒜，辣豆瓣和少许豆瓣酱炒出红油。（我用的锅不粘，用铁锅防止酱粘锅）
先倒入辣椒炒软～我喜欢吃稍微软点的，（根据自己喜好选择入锅顺序）再放少许生抽。
再倒入土豆片。
最后放木耳。
倒少许水焖会。
尝味，加盐，加糖，生蒜，香油，出锅。👌
开吃喽～🥢
上传你做的青椒木耳土豆片
七月家小食堂
