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香干炒腊肠

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小仙女猪猪妈的厨房  小仙女猪猪妈
猪爸是北方胃，喜欢吃腊的东西，会觉得很香

用料  

腊肠 半根
豆干 2块
香芹 1根
蒜苗 1根
小米椒 2个
蒜头 1瓣
生抽 适量
糖 2克

香干炒腊肠的做法  

  1. 所有的配菜都切好

    香干炒腊肠的做法 步骤1

  2. 锅中放少许油（后面加腊肉会出很多油，所以前期不需要太多油）将蒜和小米椒爆香，大概有些焦黄

    香干炒腊肠的做法 步骤2

  3. 加入西芹和蒜苗梗爆香

    香干炒腊肠的做法 步骤3

  4. 然后加入腊肉，腊肉爆炒至有些透明

    香干炒腊肠的做法 步骤4

  5. 腊肉透明后出油很多，这时候可以加入香干，生抽，一勺糖（大概2克），带香干慢慢吸收腊肠出来得油脂

    香干炒腊肠的做法 步骤5

  6. 香干吸好了腊肠的油脂后会有些发黄，这时候可以加入西芹和蒜苗比较嫩的部分，翻炒2分钟

    香干炒腊肠的做法 步骤6

  7. 出锅了，猪爸的北方胃超级喜欢哦

    香干炒腊肠的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-06-23 10:37:34
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