家庭版小油条

4 人做过这道菜

用料  

面粉 250克
鸡蛋 2个
4克
泡打粉 2克
小苏打 2克
植物油 7克
小半碗

家庭版小油条的做法  

  1. 把所有材料混合,揉成面团

    家庭版小油条的做法 步骤1
  2. 用手按压面团,揉好的面团略微粘手

    家庭版小油条的做法 步骤2
  3. 面团上抹一层油,放入冰箱冷藏过夜

    家庭版小油条的做法 步骤3
  4. 第二天早上把面团拿出来,整成长方形,切成小长方形,两块相叠,筷子按压下中间

    家庭版小油条的做法 步骤4
  5. 六成油温下锅炸,中间翻身几次

    家庭版小油条的做法 步骤5
  6. 炸制金黄捞出

    家庭版小油条的做法 步骤6
  7. 炸好的油条松脆可口

    家庭版小油条的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-19 19:29:39
253 收藏


作者周丫丫zyj的其他菜谱

家庭版小油条的答疑

  • 静好的娘亲_0uc7  2019-07-27  
    1
    面团能揉吗
    作者回复 2019-08-29  
    可以揉的
  • 澎湃激情的小青春  2019-08-29  
    0
    做完可以直接炸?
    作者回复 2019-08-29  
    冷藏一夜再炸
  • 9918_妙妙  2019-06-20  
    0
    我做出来的没有一点松脆
    作者回复 2019-06-20  
    你是哪里出问题了么?
  • 小糖果妈咪呀  2019-06-19  
    0
    请问是普通面粉吗?
    作者回复 2019-06-19  
    是的,就是普通的面粉

以上留言由作者回复后显示