羊排放碗里,放入姜片,葱,少量食盐。
加入姜汁,红酒,孜然粉,放冰箱,腌制。
平底锅内,放入蒜瓣,生姜片,葱,放入羊排,小火慢煎。千万不要放油,因为羊肉油比较多。煎至两面金黄,撒入孜然,辣椒面,起锅,装盘
完美
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