忘记拍图,专心做菜来的,口述得了,杏鲍菇切段,改花刀,花刀不要太粗,不好进味,也不要太细,会不好看。锅里放入少许油,炒香姜和葱花,倒入杏鲍菇,两面煎一下,微黄倒入水,没过菇就好了,到酱油,盐,小火炖一会,熟透了大火收汤时放入蚝油。
关火!摆盘!口感像吃肉筋,味道特别好!
上传你做的像吃牛蹄筋一样的杏鲍菇