培根切丁,香葱切碎,土豆130度蒸30到40分钟在去皮用四面刨等工具弄碎
炒培根,锅里不用放油,炒到棕色,不要太老,或者糊了,撒入香葱,煎出的油可以留着拌土豆
将煎好的培根,百里香,拌入土豆碎,加盐白胡椒,当然也可以加黄油,淡奶油,或者牛奶增加浓稠度
把拌好的土豆泥,加入模具压平,起锅用一比一的色拉油黄油,煎土豆饼,注意是小火慢煎,两面金黄即可
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