蒜拍蓉，葱姜切丝，辣椒切段，虾去虾线（活的虾只需从头部掰个缺口，虾线就可抽出）
少量油，将蒜末，葱丝，姜丝，辣椒段放入煸出香味
放入虾煸炒，加料酒除腥增香，待虾炒至泛红加味极鲜生抽，颜色微有些酱油色即可
虾全红，出锅前加一点点白糖（这步很关键，甜味可以提鲜），关火出锅
上传你做的辣炒虾
拆
