准备五花肉洗净
切片 大块薄片 不要太厚
加调料 盐 鸡精 酱油 香油少许抓匀腌制十分钟
准备一碗糯米粉 加沙姜粉搅拌均匀
准备工作已完成
腌制好的五花肉放到糯米粉里
充分地沾上糯米粉 压紧 沾了一层糯米粉的肉再去盘子里沾点水 糯米粉在粘一层
锅内热油 粘好糯米粉的肉依次放在平底锅内 开小火慢煎
微微金黄翻面
两面炸至金黄就可以吃了 喜欢酥脆一点多炸会 特别香
煎好后再蒸就是这样啦 蒸过的就是软软糯糯的
不蒸脆脆酥酥的
就是这样
超级香 咬下去肥肉化掉的感觉不腻
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