醋溜土豆丝

Name: 醋溜土豆丝
Ingredients: 一个土豆; 两勺醋; 三根葱; 两瓣蒜; 适量盐; 适量鸡精; 可不放 小米辣或者干辣椒

7.0 综合评分

862 人做过这道菜

荔枝和栗子

这个夏天让你胃口大开不多吃一碗饭算我输

🥔最后有一个超好吃的辣椒酱放土豆丝里会特别好吃

🌶️🌶️🌶️去贵州旅游发现那边的辣椒油辣椒酱泡菜都特别好吃买了一瓶贵州苗姑娘的泡椒肉丝里面有剁辣椒辣椒油少许肉末加在土豆丝里面味道结合的酸辣太下饭了

有一点点肉末在里面辣椒很香很入味如果买不到的话就正常做吧买到强烈放这个绝对好吃😋。

用料

土豆	一个
醋	两勺
葱	三根
蒜	两瓣
盐	适量
鸡精	适量
小米辣或者干辣椒	可不放

醋溜土豆丝的做法

土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟多冲几遍水
小米辣蒜葱备用
热锅下油葱白辣椒大蒜爆香
下土豆丝爆炒三分钟后加盐鸡精两勺醋最后加葱快速翻炒均匀
出锅啦又香又脆的土豆丝做好了
在分享另一个做法不放小米辣也不放干辣椒做法是一样的加了调料再放贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱放一大勺超好吃土豆丝的新天地特别香特别入味

小贴士

土豆丝切的粗细要差不多

要泡水不然不脆还会粘锅

白醋炒土豆丝更脆些

家里有材料的可以放点花椒油锅热后爆香花椒蒜末然后捞出花椒丢掉下土豆丝爆炒

关于一勺醋放多少参考平时喝汤的勺子

🥰下厨房有时不在线没有及时回复
加微信随时问我2468070383

参照这个菜谱，大家做出 906 作品
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该菜谱发布于 2019-06-24 14:15:59

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醋溜土豆丝的答疑

瘦了40斤的橙子妈咪 2019-08-07
354 赞

什么都不会就学会流口水了
颜织强_27gf 2019-09-14
30 赞

醋是白醋吗？

作者回复 2019-09-23

陈醋白醋可以各放一勺一般做菜醋都是放陈醋炒土豆丝用白醋更加脆但个人的口感喜好
吃货一枚学做吃 2020-03-24
16 赞

没条件的朋友可以不放土豆

作者回复 2020-04-12

哈哈哈你太逗了
cookering 2019-08-08
4 赞

葱先下锅会糊的，怎么解决
xmmz_f742 2019-07-06
3 赞

放什么醋

作者回复 2019-07-06

陈醋如果放白醋会更脆看你喜欢
Checkmate_6o1p 2020-02-12
1 赞

炒出来颜色啥的都可以，就是家人说没有点硬，没太熟，怎么回事，我翻炒了蛮久，再炒就粘锅了
下厨房用户_4soqb 2020-02-11
1 赞

三分钟就糊了是怎么回事
哈哈哈19900 2019-09-02
1 赞

为什么炒两下，就粘锅了？
体会正常_brol 2019-08-29
1 赞

不放鸡精可以吗？
hsjksrans 2019-08-19
1 赞

醋可以是陈醋吗

作者回复 2019-08-19

可以