巧克力冰激凌粽子慕斯
1
人做过这道菜
长腿囡囡和甜宝
这年头连娃哈哈都出粽子了，大白兔都跟香水联名了，这个端午我们还要继续蜜豆红枣或者蛋黄肉粽吗？？这些儿时的味道就交给爸妈吧~我们教你一道特别的，潮人粽的做法~
用料
巧克力冰激凌粽子慕斯的做法
-
倒入清水放入冰袋，将吉利丁片泡入水中直至其完全软化。
-
将蔓越莓果干切丁备用
-
倒入淡奶油250g，40g糖粉和几滴食用色素。
-
用打蛋器打至6成，倒入吉利丁液搅拌均匀。
-
将冰激凌液体倒入粽子模具中。
Tips：每个占据模具打至一半的位置即可。
-
冷冻2个小时以上。
-
倒入淡奶油250g，40g糖粉和抹茶粉。
-
用打蛋器打至6成，倒入吉利丁液搅拌均匀。
-
将之前冷冻的冰激凌馅料取出，在模具上用白巧克力按照线条绘制。
Tips：白巧克力画线工程量比较耗时，需要耐心工作。
-
倒入打发好的淡奶油大约三分之一的高度。
-
小心放入冰淇淋馅料
Tips：小心冰淇淋馅料的位置不要侧翻。
-
将剩下的淡奶油倒入模具中直至满出。
-
放入冰箱冷冻6小时以上，过夜为佳。
-
换换胃口，粽子甜品让你爱不释手
