豌豆 160克(干) | |
花椒粉 盐 适量 | |
荞麦面 水适量 | |
杏鲍菇下脚料(不是刻意准备的奥) |
豌豆提前一夜泡上,👀第二天就有小芽长出来了,这样吃比较健康还容易熟。煮熟或者蒸熟备用(我是直接隔水盆蒸到杂粮饭里的)。
杏鲍菇边角料、花椒面和水一起煮开,倒入淀粉糊(我用的荞麦面加水和成的糊糊)不停地搅拌,开中火,小心糊锅!煮到汤汁浓稠杏鲍菇的味也出来了。
好了,倒入熟豌豆粒搅拌煮开,此时可以尝尝,味道淡的话再放一点点盐即可。
👀作品新鲜出炉😊够有卖相✌️没想到放入边角料杏鲍菇后的汤汁居然如此鲜香美味。
😄太好吃了,满满的蛋白质肉感,舀起来一块杏鲍菇,像不像那个什么rou😂