1.鸡腿去骨
2、刀切开厚的肉，不切断，然后用刀背松肉
3,放生粉、盐，生抽，孜然粉，黑椒粉，油，混合腌鸡扒肉20分钟。
腌好后放烤盘烤200度20到30分钟，视自家烤箱定时间，在烤的过程中要开箱翻动鸡扒。
烤得差不多了，然后再两面都放点孜然粉，烤一会。
最后摆盘。
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Ying91888
