鸡爪去指甲,剁成小个。冷水下锅煮8到10分钟后捞出。在冰水里泡半个小时
蒜剁泥,姜切丝,小米辣切丁,香菜切小段备用
将酱油、醋、盐、糖及切好的蒜等放入保鲜盒内搅拌均匀
加入冰水泡过的鸡爪(水一定要沥干),搅拌均匀,盖盖子放冰箱冷藏
隔几个小时上下翻一下,确保每个鸡爪都入味…一晚上妥妥的就可以吃啦!
上传你做的泡凤爪(蒜香)
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