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绿豆糕

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Fraggie佳的厨房  Fraggie佳

用料  

绿豆 500克
黄油 100克
糖 150-200克
玉米油 25克

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆洗干净后加水浸泡一晚（放冰箱）

    绿豆糕的做法 步骤1

  2. 浸泡好的绿豆沥干水份，上锅蒸熟

    绿豆糕的做法 步骤2

  3. 蒸好的绿豆放入搅拌机中打碎

    绿豆糕的做法 步骤3

  4. 黄油融化，加入糖，再放入打碎的绿豆沙

    绿豆糕的做法 步骤4

  5. 炒制10分钟左右后绿豆沙刮一下变得很细腻

    绿豆糕的做法 步骤5

  6. 出锅放凉

    绿豆糕的做法 步骤6

  7. 分成35克一个压制成模，完成✌🏻（或者可以25克绿豆沙加10克红豆沙或者蛋黄做馅儿）

    绿豆糕的做法 步骤7

上传你做的绿豆糕

 
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该菜谱发布于 2019-06-05 16:54:41
275 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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绿豆糕的答疑

  • 蔣不清(下厨房)
    蔣不清  2019-06-05  
    2 赞
    没有搅拌机，用打蛋器可以吗？
    作者回复 2019-06-06  
    打蛋器没用过，怕打不动
  • 张译心爱烘培(下厨房)
    张译心爱烘培  2019-06-05  
    1 赞
    请问是什么样的搅拌机
    作者回复 2019-06-06  
    我用的是博朗的料理机
  • 青色镇(下厨房)
    青色镇  2019-06-05  
    1 赞
    绿豆怎么这个颜色，去皮了？
  • 喏麦(下厨房)
    喏麦  2019-06-12  
    0 赞
    这么粘稠打不了怎么办？
    作者回复 2019-06-13  
    打不了？我打的都很细么
  • 杨永凤(下厨房)
    杨永凤  2019-06-05  
    0 赞
    不用烤吗

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