卷饼

0 人做过这道菜
很喜欢吃饼,早上来不及吃了,就带去路上吃,配一杯豆浆,自己在家做的秒杀武大郎烧饼,没有武大郎烧饼上火

用料  

面粉 100克
3克
鸡蛋 2个
小葱 些许
火腿肠 1根
胡萝卜丝 150克
鲜(干)香菇 5朵
蒜蓉 多多益善
自家油泼辣子 些许
西红柿 1个
生抽 些许
13香 些许
白糖 些许

卷饼的做法  

  1. 西红柿去皮切丁,加入面粉,加入3克盐,加入2个鸡蛋,加入适量的水~加入葱花,顺一个方向用筷子搅打,不管它放一放,这里没有图,水费比例自己把握,没有标准可以水多了加点面,接下来我们准备那个要刷在饼上的酱,滋味非凡

  2. 鲜香菇或者干香菇泡发切丁,蒜头切成蒜蓉,先下锅炒香菇再下蒜蓉(蒜蓉容易糊)加点13香,加点盐生抽,白糖,最后加入点自己家做的油泼辣子,就是上面的图这个颜色了(不要老抽)

    卷饼的做法 步骤2
  3. 电饼铛刷薄油,倒面糊,留点位置把火腿肠(中间切下)煎两面下,不要盖盖子,饼一面定型翻过来煎另外一面,盛出来最后吧生胡萝卜,火腿肠,还有再加葱花,让它凉一点,再卷,就不会破了,还有就是饼俩面要煎旧一点再卷也不容易破

    卷饼的做法 步骤3
  4. 凉了以后,里面刷准备好的酱,卷起来,在外面再刷一点酱,滋味非凡,一口饼,一口豆浆,你值得拥有

    卷饼的做法 步骤4

小贴士

注意,凉一点卷,还有两面煎狠一点,更香,也更好卷,不会破,面糊要摊薄点,整个厚薄均匀
 
该菜谱发布于 2019-06-05 14:17:09
6 收藏


卷饼的答疑

关于卷饼的做法还有疑问? 提一个问题