玉米面发糕

1 人做过这道菜
姐姐有特别会做饭的公婆,今天看她发的早餐,我也琢磨琢磨一下发糕,现在看来还可以更好。

用料  

玉米面 400克
酵母 10克
面粉 100克
葡萄干 30克

玉米面发糕的做法  

  1. 准备材料玉米面四份,白面一份,准备发酵粉。

    玉米面发糕的做法 步骤1
  2. 一起搅拌温水或者牛奶都可以。喜欢甜还可以加糖,我是减肥控制糖。

    玉米面发糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后保鲜膜包裹为了更快的发酵。

    玉米面发糕的做法 步骤3
  4. 发酵两倍大。

    玉米面发糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具上锅继续发酵15分钟,我是放的吸油纸直接倒入锅篦子上 。

    玉米面发糕的做法 步骤5
  6. 撒上葡萄干,或者红枣或者蔓越莓都可以,开火蒸。

    玉米面发糕的做法 步骤6
  7. 半个小时后出锅。

    玉米面发糕的做法 步骤7
  8. 刀沾凉水好切。早上又换一张照片,越看越喜欢,我就喜欢颜色好看的美食。

    玉米面发糕的做法 步骤8
  9. 忍住没吃,我今天一天超标不能在吃了,期待明天早餐。

    玉米面发糕的做法 步骤9
  10. 有了这次经验,下次更好,美味打卡加油加油。

    玉米面发糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-04 23:10:22
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作者A纽摄|于燕的其他菜谱

玉米面发糕的答疑

  • 梦想会飞的胖子  2019-06-05  
    0
    我昨天也做了发糕,是用豆浆和的玉米面放了少许面粉,蒸出来一股豆香味,也很好吃,就是卖相不好。没好意思发图
    作者回复 2019-06-05  
    好吃就好,我一会尝尝,我还没有吃,这两天没有控制吃的多了

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