南瓜派

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8寸派模

用料  

南瓜 适量
低筋面粉 100克
黄油 40克
鸡蛋 1个
糖粉 20克
无糖酸奶 适量
椰浆 适量
牛奶 适量
椰蓉 适量

南瓜派的做法  

  1. 软化黄油➕筛入低筋面粉和糖粉,用手搓成粗颗粒状

  2. 倒入四分之三的蛋液,先大致搅拌,再用手抓成团

  3. 保鲜膜包面团冷藏半小时

  4. 南瓜蒸熟,压泥器压成泥,倒入剩下的蛋液和酸奶搅拌均匀,再倒入椰浆/牛奶或其他馅料搅拌均匀

  5. 烤箱预热170度。面团冷藏后取出,擀成比派盘稍大的圆形。派盘涂抹黄油或其他油,放入派盘,整理后,去除多余的面团,用叉子叉洞洞

  6. 馅料倒入派盘,170度烤25分钟(时间自己注意观察掌握)

 

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该菜谱发布于 2019-06-03 08:43:01
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南瓜派的答疑

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