意式奶霜布丁杯

0 人做过这道菜
这个是纯粹逼鸭子上架想无可想做出来的产品,但意外的大受欢迎。

用料  

牛奶 300克
细砂糖 适量
鸡蛋清 4个
奶油 200克
淡奶油 230克
练奶 20克
抹茶粉 40克

意式奶霜布丁杯的做法  

  1. 现在搅拌机那里倒入纯牛奶然后加入奶油和淡奶油用搅拌机搅均匀以后。

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤1
  2. 搅拌机调到小挡边搅边倒入炼奶。(这个步骤炼奶不能倒太快,否则的话很容易过甜或者过淡)

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤2
  3. 炼奶和牛奶搅拌均匀之后搅拌机停下来,加入抹茶粉。

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤3
  4. 抹茶粉加入搅拌之后只能用中档来搅拌。太高速搅拌不容易打发。

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤4
  5. 最后将鸡蛋清和白砂糖混合用搅拌机搅拌(尽量打老一点)

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤5
  6. 把刚才加入炼奶混合物打成半发状后倒入小布丁杯内。

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤6
  7. 最后将浴室奶霜,倒在布丁杯上面,用火枪稍微灼烧即可。

    意式奶霜布丁杯的做法 步骤7

小贴士

你是哪双布丁杯底部尽量用冷藏柜冷藏不要急冻
 

意式奶霜布丁杯相关分类

该菜谱发布于 2019-06-02 16:14:45
14 收藏


作者道鼋的其他菜谱

意式奶霜布丁杯的答疑

关于意式奶霜布丁杯的做法还有疑问? 提一个问题