豆腐脑

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用料  

干黄豆 150克
1800毫升
内酯 3克

豆腐脑的做法  

  1. 如镜面般光滑

    豆腐脑的做法 步骤1
  2. 舀一勺,感受一下

    豆腐脑的做法 步骤2
  3. 真的很细腻哦

    豆腐脑的做法 步骤3

小贴士

1、豆浆机果汁模式打磨3-4次,过滤一定要仔细,滤的越多,出来的豆腐脑越细腻光滑。
2、豆浆必须煮开后再继续中小火煮3-5分钟,降温至85度。
3、内酯用13-30毫升水化开。
 
该菜谱发布于 2019-06-02 13:46:24
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