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茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿

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用料  

茼蒿 1把
猪肉馅儿 适量
虾爬子肉 适量
虾皮 1把
蚝油 1勺
生抽 1勺
花椒粉 适量
花椒油 几滴
橄榄油 适量
盐 适量
葱 1根
黄豆酱 1勺

茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法  

  1. 茼蒿去老叶硬根洗净，控水晾干

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤1

  2. 肉馅儿加盐、生抽、蚝油、花椒粉、花椒油拌匀，腌制10分钟

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤2

  3. 葱切碎备用

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤3

  4. 虾爬子肉剁碎备用

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤4

  5. 茼蒿切碎

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤5

  6. 加橄榄油拌匀，一定要先用油拌匀再加盐等调料，以防出水

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤6

  7. 肉馅儿里加入葱花

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤7

  8. 再加上虾爬子肉和虾皮

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤8

  9. 加茼蒿加盐花椒粉黄豆酱拌匀

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤9

  10. 好鲜香！

    茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的做法 步骤10

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茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿相关分类

饺子 馄饨
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该菜谱发布于 2019-05-29 18:20:45
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茼蒿虾爬子肉猪肉三鲜饺子馅儿的答疑

  • 魔都花吃(下厨房)
    魔都花吃  2019-10-16  
    0 赞
    南方人问一下虾爬子是啥
    作者回复 2019-10-16  
    皮皮虾，虾蛄，不知道南方人怎么称呼😀

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