蔓越莓曲奇饼干

来个大合照

黄油称重，软化

将软化了的黄油加糖分用手动打蛋器打匀

然后加鸡蛋液继续搅拌，不需要打发的，打均匀就可以的

然后将低粉加入搅拌好的黄油液体中

最好加入蔓越莓干

报团即可

装进保鲜袋整成长方体。整成我做了两份，因为吃的比较快

整形好的饼干放入冰箱冷冻1小时。看清楚哦，是冷冻不是冷藏

1小时以后从冰箱中取出冷冻好的饼干体，切成约5MM厚的饼干片

烤盘中铺上油纸，摆好切片好的饼干

烤箱180°预热10分钟，最后放入烤箱中层，温度调整到上火165°下火170°  烤20分钟至表面微金黄


ps.每家烤箱温度不同，请根据自家烤箱温度进行调节哦！