牛丼
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人做过这道菜
麻辣炒爽球
强 迫 症 福 利（迫真）
涮肉一时爽，刷锅火葬场
涮肉一时爽，刷锅火葬场
用料
| 肥牛（超市打折买的） | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 水 | 大概400ml |
| 味淋（某宝买的） | 1大勺 |
| 清酒（我用的江小白，其实应该去某宝买） | 1勺 |
| 万字浓口酱油（某宝买的） | 2.5大勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 按口味 |
| 油 | 一丢丢 |
牛丼的做法
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锅烧热，下洋葱，炒至透明
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加水（我这里其实有点多了）
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加酱油，味淋，清酒，糖
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烧开，去浮沫
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煮大概2分钟
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下肥牛
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搅一下
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再烧开
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加 大 力 度（指去浮沫）
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收汁到剩个底子
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盖到饭上
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打个鸡蛋（淦，打歪了），完成
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晚上又做了一次，这回蛋没破
小贴士
我这里是紫洋葱，其实应该用黄洋葱的，菜市场老板告诉我如果想买黄洋葱还得提前一天预定，我佛了
还有，浮沫碗凝固了以后油特别多
还有，浮沫碗凝固了以后油特别多
