溜肉段

1 人做过这道菜
肉段切比筷子粗点的长条。撒匀玉米淀粉 适量加水调糊肉段挂糊还是很重要的 酥脆干全在这一步

用料  

里脊 随意克
淀粉 看情况
酱油 一勺

溜肉段的做法  

  1. 起锅  锅里倒油。烧热下入肉段炸熟捞出!注意要一条一条下。肉段刚开始不要翻动。代肉段硬实一点。轻轻一敲就开了

    溜肉段的做法 步骤1
  2. 领起锅 放少许油 一勺酱油、少糖 少醋加少许水在加入淀粉糊勾芡。不要太干。

    溜肉段的做法 步骤2
  3. 快速放入 炸好的肉段 翻炒均匀。装盘

    溜肉段的做法 步骤3
  4. 不知道写啥了

    溜肉段的做法 步骤4

小贴士

我没放青菜。可以切点黄瓜条。胡萝卜条 配菜 一起翻炒。颜色更好看

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-29 06:52:25
202 收藏


溜肉段的答疑

  • 笑靥成魔  2019-05-29  
    1
    第四步骤哈哈哈
    作者回复 2019-05-29  
    写菜谱好折磨人

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