酸辣漏鱼

8.1 综合评分
10 人做过这道菜

用料  

豌豆淀粉 1碗
适量
5瓣
小米椒 3根
生抽 2勺
2勺
半勺
半勺
辣椒酱 2勺
香菜 适量

酸辣漏鱼的做法  

  1. 一碗豌豆淀粉 加入一碗水 搅拌均匀备用

    酸辣漏鱼的做法 步骤1
  2. 锅中加入4碗水 边搅拌边加入淀粉水 搅至一分钟

    酸辣漏鱼的做法 步骤2
  3. 用漏勺漏在凉水里 投凉后捞出 装至碗内

    酸辣漏鱼的做法 步骤3
  4. 加入蒜末 小米椒 2勺生抽 2勺醋 少量盐和糖 2勺辣椒油 适量香菜 搅拌均匀即可

    酸辣漏鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-05-28 20:38:37
1536 收藏


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酸辣漏鱼的答疑

  • 涵子少卿l  2020-02-01  
    2
    问下亲,漏鱼外面确实挺q的,吃的时候里面有点软,就是还没凝固的感觉,也用冷水过了几次了,是正常的吗~想做稍微硬一点的,是因为我水加多了吗🥺
  • 手机用户5306_l6bj  2019-05-28  
    2
    豌豆粉可以换成土豆粉吗
    作者回复 2019-05-29  
    我没试过
  • 柳暗花明biubiu  2019-07-02  
    0
    玉米淀粉或者糯米粉可以么
    作者回复 2019-07-03  
    应该可以
  • 张瑾瑜的妈妈  2019-06-01  
    0
    你好,请问水和豌豆粉的比例是1:1吗?
    作者回复 2019-06-02  

  • 专属私人棒棒糖  2019-05-29  
    0
    锅里的水要煮开的吗
    作者回复 2019-05-29  
    煮开

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