花生芝麻酱(家庭版)

1 人做过这道菜
花生芝麻对人体健康太有好处了,平时应多吃。出这个菜谱,也可以督促自己和家人多吃。
     自己做的,吃得放心,花生和芝麻各自作为单独的食材就已经很香了,这两样食材再混合在一起,啧啧啧,世界上没有比这更香的了!!
      橄榄油比色拉油对人体更有益,所以做花生芝麻酱时,选择了橄榄油。
      我用的破壁机是汉美驰,操作简单很好用。
食谱出处:下山虎虎

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用料  

炒熟的芝麻 250克
花生 150克
橄榄油或色拉油 170克

花生芝麻酱(家庭版)的做法  

  1. 事先说明: 为了好操作,所有的原材料分成两份,分两次做完,否则料理机容量不够!!!
    准备好干净,且炒熟的白芝麻。

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤1
  2. 准备好干净的花生。

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤2
  3. 烤箱不预热,放入花生,140℃烘烤15 分钟,然后150℃烘烤3-5分钟,这一步主要是把花生烤熟,去皮。(注意观察花生颜色,不要烤焦了,否则做出的酱略带苦味)

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤3
  4. 烤熟后的花生搓掉表皮,整理干净。

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤4
  5. 先向破壁机里倒入橄榄油。

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤5
  6. 再倒入花生和芝麻。

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤6
  7. 用2档1分钟,5档1分钟,6档1分钟,很快花生芝麻酱就做好了!(档位可以任意组合,但是要注意不可长时搅拌破碎,因为花生芝麻液体会因为物理摩擦发热,发热容易造成口感不好)

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤7
  8. 倒入容器。

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤8
  9. 满屋飘香!

    花生芝麻酱(家庭版)的做法 步骤9

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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花生芝麻酱(家庭版)的答疑

  • 皮皮虾可可  7个月前  
    0
    一般的果汁机可以做吗?
    作者回复 7个月前  
    一般的果汁机马达功率小,不可以做成的

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