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焖龙利鱼茄子

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小白xx0620的厨房  小白xx0620
做饭小白的一人食系列，碳水蛋白质脂肪比较均衡，健康也比较下饭

用料  

茄子 一个250克左右
甜椒 一个200克左右
蒜 两瓣
姜 一小块大拇指左右
干辣椒 1个
生抽 2勺
料酒 2勺
味淋 2勺
香油 1勺
鲣露 1丢丢
橄榄油 适量

焖龙利鱼茄子的做法  

  1. 橄榄油爆一下辣椒，蒜，姜

  2. 有香味的时候下茄子，稍微炒一下加甜椒

  3. 加水，没过食材，加入酱油，味淋，料酒，香油，鲣露

  4. 下料酒码过的鱼

  5. 盖锅盖，焖至水收的差不多

  6. ok啦，意外的还有点鲜，比一般的素菜下饭。就是卖相不行，下次调整

上传你做的焖龙利鱼茄子

 

焖龙利鱼茄子相关分类

【视】一人食 焖
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该菜谱发布于 2019-05-28 16:50:41
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