日式早餐煎蛋卷

将两个鸡蛋打散

所有蔬菜切丁

我专门在韩国买的煎蛋卷锅

开火热锅冷油，用油刷在锅底刷薄薄一层油

将蔬菜、蛋液、盐、胡椒粉搅拌均匀

将食材倒入锅内，小火，铺满锅底就好，不用倒太多

待凝固了，用铲子从距离自己远的一侧往回卷

卷好后推到锅前面，再刷薄薄一层油

再一次加入食材，将蛋卷下方也要铺上，不要倒太多，铺满锅底即可

重复之前的步骤，卷之

全部卷好，如果还有食材，再重复之前的步骤

蛋卷倒在菜板上

切成均匀的段，厚度1.5厘米左右

装盘，上桌

番茄、青椒、圆葱、小银鱼

蔬菜粒尽量在第一次、第二次卷进去，留在最后一次容易散。

也可以做成这样，上桌后再切，还是热点呢

先煎好一个蛋皮，用它做装饰

配上水果，营养丰富

搭配用挖球器挖的火龙果

尖椒、圆葱、胡萝卜碎做的配圣女果。