糯米红豆糕

4 人做过这道菜
不知道你们是不是糯米党,反正我巨爱糯米

用料  

红豆60
白糖15
糯米250
适量克

糯米红豆糕的做法  

  1. 红豆浸泡6小时以上,冷藏2小时以上(我妈妈说了,这样容易煮)。
    糯米浸泡4小时以上,加少量水,榨汁机打成糊糊。
    一层糯米糊一层豆沙,装在铁质容器里。

    糯米红豆糕的做法 步骤1
  2. 上锅蒸30分钟左右

    糯米红豆糕的做法 步骤2
  3. 香掉舌头
    建议冷却后冷藏,切成小块,裹上椰蓉或者熟糯米粉 粘米粉食用。

    糯米红豆糕的做法 步骤3
  4. 我的被全吃掉了,给你们来一个创意摆盘的图,你们加油💪

    糯米红豆糕的做法 步骤4

小贴士

记得别加太多水,不然不容易定型

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

糯米红豆糕相关分类

该菜谱发布于 2019-05-28 09:10:53
2584 收藏


糯米红豆糕的答疑

  • 静默成诗  2019-10-07  
    30
    成品图我认识,作者不是你。
    作者回复 2019-12-20  
    哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia被识破了
  • Oceanfront_r2ia  2020-01-02  
    3
    你做的颜值和图片严重不符
    作者回复 2020-01-03  
    哈哈,下次争取更改哈,关键第一点要好吃。整形的话,炒熟糯米粉或者用椰蓉都可以做成任何样子。
  • 燕儿飞80  2019-05-28  
    3
    可以用糯米粉吗?
  • �Tinaree�  2019-10-01  
    2
    用盐泡一泡红豆,很容易煮熟,半个小时就好了,何必搞七八个小时
    作者回复 2019-12-20  
    领教了
  • 俊宝的妈  2019-12-16  
    1
    糖放哪里?
    作者回复 2019-12-20  
    放在红豆里头
  • 蔡欣-1  2020-11-18  
    0
    可以用赤小豆做吗?
    作者回复 2020-12-26  
    可以
  • 敏敏囡  2020-01-03  
    0
    用糯米粉也可以吧?
    作者回复 2020-01-03  
    糯米粉的话参照雪媚娘皮的方子来
  • 下厨房用户_cdo9d  2019-12-24  
    0
    凉的东西怎么吃呀,热的如果能切还好一点
    作者回复 2019-12-28  
    可以热着吃,蒸好了直接吃就行
  • 浮生一寞  2019-05-28  
    0
    请问糖是加在红豆里还是加在糯米里?
    作者回复 2019-07-03  
    加红豆里的呀
  • 懒癌加拖延症的吃货  2019-06-13  
    0
    具体水的比例怎么合适?
    作者回复 2019-07-03  
    如果拿不准就浸过糯米一点点,稍微超过糯米2—3mm就行

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