培根黄豆芽/黄豆芽炒肉

3 人做过这道菜
家里有培根无法消耗,或是炒黄豆芽没有肉丝的时候,大可使用。
培根可以置换成肉丝,就变成了黄豆芽炒肉丝/肉片。同样美味。

用料  

黄豆芽 随意
培根(或肉丝肉片) 随意
蚝油 适量
生抽 适量
适量
适量
少许(可不加)

培根黄豆芽/黄豆芽炒肉的做法  

  1. 热锅,加油。
    培根入锅,稍微炒一下。培根会出油,所以可以少放油。

    如果用肉丝炒的话,先炒肉丝,然后要盛出来。

  2. 放入黄豆芽,翻炒至半熟。
    蚝油/生抽/糖入锅,翻炒。熟后,放盐,想加葱的话,最后放点也行。出锅。

    如果是用肉丝炒的,别忘了放炒好的肉丝进去。

    这一步,蚝油和生抽都有盐分,所以,盐要少加,不然会咸。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-27 19:38:19
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培根黄豆芽/黄豆芽炒肉的答疑

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