华夫饼

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喜欢吃华夫饼的伙伴们,自己做更健康一些,没有那么多的添加剂,很方便哟

用料  

鸡蛋 3个
泡打粉 5克
黄油 60克
细砂糖 60克
低筋面粉 100克
牛奶 100克

华夫饼的做法  

  1. 将黄油放入碗中融化后,放在旁边备用

  2. 用另一个碗,打入三个鸡蛋,加入白砂糖和牛奶,搅拌均匀(我用的电动的打蛋器比较省事)

  3. 然后加入低筋粉、泡打粉再次搅拌,搅拌成细腻的面糊状

  4. 最后倒入融化好的黄油,继续搅拌均匀,将面糊倒入一个量杯里即可(用量杯是为了方便倒入模具中)

    华夫饼的做法 步骤4
  5. 我用的是这种的模具锅,很方便也很省时;锅中薄薄的刷一层食用油即可,将面糊倒入模具内,开小火,每一分钟翻一次,也可根据实际情况调整,4分钟左右就做好啦

    华夫饼的做法 步骤5
  6. 我做的成品图😋😋

    华夫饼的做法 步骤6

小贴士

1.喜欢吃甜一点的可以多加一些白砂糖,这里的比例基本有一点甜;
2.面糊一定要搅拌均匀,如果没有打蛋器就一定要把低筋粉过筛,不然会有颗粒;
3.倒入模具锅里的时候一定要铺平,不要有露锅底的地方,不然做出来的就不够完整。
 
该菜谱发布于 2019-05-26 21:26:16
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华夫饼的答疑

  • 晴天丨米朵  2019-06-18  
    0
    亲,你做的华夫饼是两面都可以鼓起来吗?
    作者回复 2019-06-19  
    鼓起来?就是模具什么样做出来就什么样
  • Ishann  2019-06-03  
    0
    蛮好吃的 简单 快捷 谢谢
    作者回复 2019-06-04  
    😊😊😊

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