最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款

6 人做过这道菜
很难得很难得的一个周末,老大老二都在家里,很想做点不一样的早餐🥣

用料  

鸡蛋 3个
面粉 随意
糯米粉 和面粉同等或者少些
奶粉 2勺
随意
紫薯 3个
炼奶 2勺

最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法  

  1. 把鸡蛋奶粉倒入碗里搅拌均匀,然后面粉、糯米粉和白糖一起放进去搅均,这里的面粉和糯米粉我没有称,因为根据各个品牌的面粉吸水性不一样,而且这个只要调节成糊状就好了,有一定的流动性就好了,很多的方子放的是面粉,我这里加了糯米粉是为了让鸡蛋饼变得更软糯,口感更好。

    最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法 步骤1
  2. 然后就可以烙饼啦,小火小火,不粘锅不用放油。

    最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法 步骤2
  3. 这个样子就可以了出锅了

    最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法 步骤3
  4. 紫薯压碎,挤炼乳

    最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法 步骤4
  5. 铺平

    最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法 步骤5
  6. 卷起来切好装盘。美美哒

    最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法 步骤6

小贴士

我老大老二很喜欢吃,自己做的健康没有添加

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-26 13:30:08
116 收藏


最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的答疑

  • 钱他娘  2020-08-15  
    0
    为啥紫薯是蓝色的呀?
    作者回复 2020-08-16  
    图片颜色,

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