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啤酒鸭

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未步-1的厨房  未步-1
我今天第一次去小表姑家做客，吃了她做的啤酒鸭，一下子就爱上了这道菜，希望把美食分享给大家

用料  

鸭 半只
啤酒 1瓶（500ml）
姜 5片
白糖 少许（小糖块7小块）
生抽 1勺
盐 少许

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭子洗干净过水，捞起

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 姜切片备用

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 热锅，放入姜片爆香

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 倒入鸭肉，翻炒入味

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 啤酒备用

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 加入白糖，盐，生抽，翻炒均匀，待糖融化

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 糖融化，入味

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 倒入啤酒

    啤酒鸭的做法 步骤8

  9. 盖上锅盖中小火，焖！至快收汁

    啤酒鸭的做法 步骤9

  10. 焖到这程度即可

    啤酒鸭的做法 步骤10

  11. 起锅装盘

    啤酒鸭的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-05-25 19:59:53
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