大米发糕

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再没有模具的情况下操练的虽然卖相不是很好,口感真心不错,大家可以用模具或者器皿做会更好。

用料  

粘米粉 150克
酵母 2克
60克
40克

大米发糕的做法  

  1. 以上材料准备齐全,全部倒在一起搅拌均匀

    大米发糕的做法 步骤1
  2. 搅拌成这种,不要有块

    大米发糕的做法 步骤2
  3. 盖上一块棉布进行发酵,时间不一定,现在天热我用时20分钟差不多,只要起泡就可以,千万别发的时间太长,酸了就不对了

    大米发糕的做法 步骤3
  4. 这是发酵好的,明显满盆了啊

    大米发糕的做法 步骤4
  5. 千万别用我这种纸托,我是临时的,可以用模具

    大米发糕的做法 步骤5
  6. 用纸托上锅直接开花了,哈哈,开锅后放上蒸15到20分钟,蒸的时候不能开锅噢,除了卖相不好,口感真的很好,主要是真的很简单,不上火噢

    大米发糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-05-25 19:56:11
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大米发糕的答疑

  • 欣逸快乐  2019-08-24  
    2
    60g水连粉都没打湿怎么会有你那么稀
    作者回复 2019-08-24  
    和我用的是一样的粉吗

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